阿妞瘋胡志明

昨天突然看到一張「鴨胸」的照片，在腦中揮之不去，今天中午就在cocotte出現了

cocotte有三家分店，看網上滿多人是去濱城市場附近那家，我是選擇到Nguyen Thi Minh Khai 18號巷弄的分店，寧靜的小弄裡有幾家特色的店鋪，靠近社會人文大學，所以滿多外國學生居住在這一帶。

＊此篇為餐廳邀約試吃＊

多年前曾到 Café-Restaurant 荷蘭餐廳用餐，原本的餐廳加入幾個新股東後改為供應西班牙料理TAMOTITO，在上海和菲律賓都有餐廳，而且其中一位老闆兼大廚因為在上海待過，還能用中文跟我們聊起天。

五天連假後娜妹終於去上學了，而妞姊還在Term Break，早上就帶著他搭GoDee進到一郡，想去TAKA PLAZA幫妹妹買些褲子，就索性先在旁邊的Cafe Marcel吃個早餐。

進門的這道牆很好拍，一樓是廚房，二三樓是用餐區，不過座位不多，四樓應該就是Roof Bar，這大熱天完全沒動力爬上去。

二郡的法國料理就屬3G和La Villa最出名，吃了好幾次的3G，卻從沒去過La Villa，六月閨蜜來訪時剛好指定要在La Villa幫我慶生，揪甘心💗。

La Villa位在Thao Dien的小巷內，周圍都是住宅區，我有先在網站上預約，抵達時就跟保衛對一下名字就可以進去了。

好多年沒來Shri了，以前還沒有Sky Bar時，這兒應該是最佳觀賞胡志明夜景的所在，充滿回憶啊！

Shri位在Centec Tower的23樓，藏身在商業大樓之中，一過下班時間，進出的就只剩Shri的客人了。

每次妞爸都喊著要吃Pizza 4P's，但又不事先訂位，那是打算外帶蹲在路邊吃披薩嗎？（翻白眼），某個週日又重蹈覆轍，所以我們就選了新開的「Pizza For Good」，沒錯！人氣店家Pizza 4P's又默默開新店了，但官方粉絲頁隻字未提，一如往常的低調。

抵達P4G時，發現這個位置好熟悉，趕緊上網查查，那殘缺的記憶力居然派上用場，果然這兒的前身也是個披薩店「365Degrees Pizzeria and Bar」，而且開幕時還找了越南當紅男子團體365來剪彩，還是說其實他們就是老闆✧(순_순)" ？總而言之365現在搬家到第二郡了。

人氣店家Pizza 4P's先前在河內開了分店，二月中也展店到第七郡富美興了，地點就在Maia Club裡，在地人士說七郡分店實在低調，很多人都不知開幕了；不過說來也有道理，如果大肆廣告，或是位置選在一級戰區，那可能八百年都訂不到位了。

七郡分店的外觀完全沒招牌，外頭的施工似乎也還尚未完成，但用餐時間仍是一位難求。

位於巴士總站後方的Café-Restaurant是鄰居荷蘭家庭介紹的，先生就在Saigon Center附近上班，所以中午就常跑到Café-Restaurant用餐，也可能是老闆同為荷蘭人，更有一份親切感；不過我第一次看到這個餐廳名，想說這名字是怎麼取的，太沒新意了吧，估狗這幾個字絕對搜尋不到餐廳的啊！

Café-Restaurant藏身在二樓，若非有人介紹，我應該永遠不會發現，畢竟走在胡市街頭要眼觀四面耳聽八方，忙的不得了，實在沒空抬頭；餐廳的入口在一間咖啡廳旁邊，超神秘。 

這家七月中旬開幕的法式餐廳位於第三郡，離市中心有些距離外，還是在條小路內，很難想像在這樣的陋巷之中居然有個如此別緻的法國小餐館。

在Ky Dong路上看到這個大牌坊，旁邊有家「德熟全蛋麵」就沒錯了，在巷口其實就可以看到Atelier Des Rêves的招牌。

其實我很不喜歡吃蔬菜，尤其是生菜，骨子裡完全是個標準的肉食主義者，但每當我驚覺自己太久沒攝取綠色蔬菜時，就會逼迫自己去吃碗生菜沙拉或燙青菜，當然要加很多醬料才吞得下去。

懶得烹調時，Ham Nghi路上的beets就是很方便的選擇，各式各樣的沙拉任君挑選，店名「甜菜根」也是沙拉裡常出現的食材。

第二郡BIS旁邊新開了一家「MY MOM MADE」，名字取得很逗趣，讓人一聽到就印象很深刻，老闆是設計師「THAI CONG」，這裡除了有餐廳外，還有另一部份是在販賣自己設計或是代理的傢俱和服飾，這邊就叫做「THE WAREHOUSE by THAI CONG」。

MY MOM MADE那位於三角窗的建築呈現出歐洲街頭的慵懶氣息，只是電線桿露餡了。。。

第二郡Thao Dien靠近Snap Cafe和The Deck附近有家新餐廳「MAD House」，五月份的龍寶聚會就在這裡舉行，不過MAD House位於巷子的巷子裡頭，看了一下Google Map，到了附近後就有清楚的指標（見下圖），所以不用怕迷路。

延伸閱讀： 

Ngo Van Nam這條小巷又有新餐廳了！就位在大名鼎鼎的Quan Bui越式餐廳對面，而且老闆就跟Quan Bui是同一人，是說我好久以前就吃過Quan Bui，但卻一直忘了寫食記（畫圈圈）。

從店名就可得知老闆的名字就叫做「Danh」，全名是「Tran Ngoc Danh（陳玉名）」，道地越南人，原本已經有兩間Quan Bui了，在兩個星期前又開了一家專賣西式餐點的「La MINT by Danh」，年輕有為啊。

「MINT and PAUL」是MJ's KITCHEN老闆的太太開的，在七郡的朋友圈風評很好，也一路傳到妞爸的耳裡，前不久某個週日跑去吃，結果居然撲了個空，原來某幾個星期日是休息不營業的；妞爸很積極地打聽好，決定母親節這天帶我們來朝聖，也約了朋友一家一起慶祝母親節。

延伸閱讀：❤食記 | 第七郡❤ MJ'S KITCHEN 韓式簡餐

二郡Thao Dien一帶的餐廳相較之下還是走大氣路線，占地廣空間大，甚至很多都是獨門獨院的Villa改建而成，散發出慵懶輕鬆氣息，有點像台中的感覺，不過也因為歐美人多，所以西式料理占絕大多數，亞洲料理的選擇性少很多。

「Kokoïs」靠近Thao Dien路上的POPEYES，老闆是法籍越僑，負責打理的餐廳經理則是正港法國美女，開幕還未滿一個月，但卻已累積不少客源，平日中午清一色都是歐美客。

RELISH＆SONS位於Dong Du路上，就在HOKKAIDO SACHI日本料理隔壁，白色的外牆在這美食戰區獨樹一格，這天是人妻們的偽單身聚會，少了孩子們的吵雜聲，周圍的空氣都清新多了。

狹長型的店面一樓被吧台佔去一半，擺不了太多座位。 

記得以前還在工作時，有一陣子很常在KUMHO的Basilico出沒，早餐、午餐和喝咖啡都在這解決，還記得有一次喝了一杯越式滴漏咖啡，回公司路上就開始冒冷汗及心悸，嚇歪我了。

前幾天突然懷念起Basilico，就趁帶阿妞上完Gymboree後跟鄰居好友約在這共進午餐，Basilico沒有跟KUMHO的餐廳區連在一起，也不是在洲際飯店那一面，而在位於酒店式公寓樓下，整個有點小神秘；餐廳走木質挑高裝潢，很明亮舒適。

TROIS GOURMANDS（TROIS是法文的3，所以又俗稱3G）似乎已經搬過好幾次家，是朋友間評價極高的法國餐廳，而且留法多年的鄰居好友也對3G讚不絕口，說是可以吃到很道地且非改良過的法國菜；其實3G就在SNAP CAFE斜對面，離我家也好近，但卻從來沒光顧過（汗）。

某天中午有長輩朋友的邀約，才終於有機會一探究竟，3G位在獨門獨院的別墅裡，感覺很清幽。

今天來介紹於九月新開幕的肉丸子專賣店「The Meatball Cookery」，由一位西方美女Lisa經營的，他本人也都在店裡服務；現在很多餐廳都隱身在舊大樓裡，TMC的位置大家肯定不陌生，就是在Dong Khoi路上跟L'USINE同一個入口，進去後L'USINE是在向右轉，而TMC是向左轉，都有清楚的指標不用擔心。

走上舊舅窄窄的樓梯後就會看到TMC那小而美的大門。

The Vintage Emporium位在Nguyen Van Thu的巷弄裡，我徒步推著嬰兒推車走了好久，最後發現原來它就在KAMAKURA旁邊，這一小區也慢慢形成餐廳聚落了，指日可待（笑）。

The Vintage Emporium已開幕兩個多月，老闆娘是位年輕貌美的越南小姐，一進門就熱情地上前招呼，其男友是某五星級飯店的澳洲主廚。