阿妞瘋胡志明

人氣店家Pizza 4P's先前在河內開了分店，二月中也展店到第七郡富美興了，地點就在Maia Club裡，在地人士說七郡分店實在低調，很多人都不知開幕了；不過說來也有道理，如果大肆廣告，或是位置選在一級戰區，那可能八百年都訂不到位了。

七郡分店的外觀完全沒招牌，外頭的施工似乎也還尚未完成，但用餐時間仍是一位難求。

文章回顧：❤食記 | 第七郡❤ MAIA Club

內部的空間寬敞很多，二樓看來還有座位，但還沒開放。

披薩和義大利麵還是一樣好吃，不過披薩放了一會，底部餅皮就會潮濕。

這個日式大阪燒披薩很像拿坡里的地中海漁夫，好吃！

義大利麵可以選大小份，給孩子吃恰恰好。

✸ 店家資訊✸

店名：Pizza 4P's

電話：0120-460-4444

地址：Lot MD2, Nguyen Van Linh Boulevard, Tan Phu Ward, District 7, Ho Chi Minh City

營業時間：

平日 午餐：10：00 - 14：00 / 晚餐：17：00 - 22：00（L.O.21：30）
週末假日 10：00 - 22：00（L.O.21：30）

粉絲頁：Pizza 4P's

官方網站：pizza4ps.com

--------- 2013 July 30 ----------

現在每個星期六中午都是跟黛芬妮開發新餐廳的好時光，重點是可以暫時擺脫希希姐的糾纏，出門走跳溜噠溜噠感覺真是不賴<(￣︶￣)>。這天是約在名氣響叮噹的「Pizza 4P's」，雖然地址是在日本街Le Thanh Ton，但卻是要轉進Pizza Hut旁邊的巷子，走進去後發現這裡面別有洞天，滿多不錯的餐廳，以後可以好好來開發一下。

走到巷子底後左轉就可以見到盡頭有個外牆為紫色的建築，外面還有擺放露天座位，這就是著名的「Pizza 4P's」了！

【巷底的Pizza 4P's】

【有著紫色的外牆】

原本以為這麼隱密的店，應該不會太多人，結果大錯特錯，根本幾乎沒有位置，幸好有先訂位，呼！

這家店算是兩個店面打通，兩邊也都有烤披薩的地方，我們坐的那邊比較狹窄，除了吧台外，每個桌子頂多只能坐2~3人。

【店家內部】

【吧檯座位】

另外一區就寬敞多了，可以併桌外，還有個大圓桌可以容納多人，二樓也還有位置，但我就沒有上去一探究竟了。

【寬敞坐位區】

我們很幸運地坐在披薩製作區的旁邊，可以看到師傅現場製作披薩，後頭的窯中還有根燒著熊熊烈火的木柴，真是太期待我們的披薩了！

【披薩製作台】

【4P的由來】

來看看我們點了甚麼？

沙拉是點了「Carprese 番茄沙拉」，這道沙拉是義式料理常出現的開胃菜；這道料理就是將切片番茄、Pizza 4P's特製的Mozzarella Cheese馬自拉乳酪和巴西利擺放在一起，灑上海鹽及黑胡椒，最後在淋上橄欖油，吃起來非常清爽美味，我本人非常喜歡。

【Carprese番茄沙拉】VND95,000

主食的部分點了一份番茄義大利麵，醬汁吃起來應該是新鮮番茄去製作的，有濃濃的番茄酸味；義大利麵上還灑上店家自製的Mascarpone瑪士卡彭乳酪，這乳酪看來是灑得不手軟，吃起來口味滿重的，趁熱吃挺好吃的。

【Tomato Spaghetti番茄義大利麵】VND140,000

將將~重頭戲「披薩」登場，為了可以嚐到多種口味，我們選了half-and-half pizza，一半是「Teriyaki Chicken Pizza照燒雞肉披薩」，另一半是「Okonomiyaki-style Pizza大阪燒風味披薩」，都是走日式口味，哈哈！

這邊的披薩餅皮不薄也不厚，披薩尺寸中等，一塊披薩可切成六片，用料也很豐盛，大阪燒風味吃起來很像台灣拿坡里披薩的地中海漁夫口味，兩種口味都很好吃，大推！！！

【披薩】VND180,000

【披薩】

這家的菜單裡選擇相當多，Pizza 4P's的食物CP值算很高，每道菜份量也不會很大，如果人數不多也不會難點菜，下次再找機會來試試其他的餐點。

✸ 店家資訊✸

店名：Pizza 4P's

電話：0120-789-4444

地址：8/15 Le Thanh Ton St., District 1, HCMC

官方網站：pizza4ps.com