「MINT and PAUL」是MJ's KITCHEN老闆的太太開的，在七郡的朋友圈風評很好，也一路傳到妞爸的耳裡，前不久某個週日跑去吃，結果居然撲了個空，原來某幾個星期日是休息不營業的；妞爸很積極地打聽好，決定母親節這天帶我們來朝聖，也約了朋友一家一起慶祝母親節。
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MINT and PAUL位於Ton Dat Tien路上，就在Life 1對面。
店門口也有位置，還鋪了假草坪，視覺上涼爽不少。
早餐供應時間：7：30～10：30
一進門就是開放式廚房（嚇）
一樓就只有少少幾個吧台座位
客人都被領到二樓，幸好朋友有提早來佔位，不然中午用餐時間根本一位難求啊！
客人太滿了，好難取景，就從臉書粉絲頁抓照片給大家看。
兩側也有室外座位，透中午根本沒人敢坐。
鳳梨汁 VND50,000
Beauty Energy Booster VND60,000
裡頭有蘋果、鳳梨和紅蘿蔔，但阿妞鳳體微恙，去冰後只有二分之一，哈哈。
Lime Mint-Rita VND150,000
啤酒＋雞尾酒是店內的特色產品，上桌時就立刻吸引眾人目光，而且還很貼心地給了四根吸管，嘗了一口真的透心涼，強力推薦！
Club Sandwich VND110,000
小朋友的總匯三明治，挺豐盛的。
Seafood Hotpot Pasta VND150,000
雖然是義大利麵，但卻是韓國海鮮麵的做法，海鮮給的超澎湃，而且除了麵以外，底下還有米飯，每吃一口都有驚喜。
湯頭其實不怎麼辣，但我不小心吃到乾辣椒，狂灌兩杯冰水還無法解辣（哭）。
Seafood Tomato Pasta VND140,000
番茄海鮮義大利麵是朋友點的，小朋友也很愛，海鮮也是給得不手軟。
Black Rice Paella VND160,000
妞爸自封的店家招牌「墨魚燉飯」，飯粒吸汁飽滿，吃的出墨魚的鮮味，而且分量不小，非常有飽足感。
Gorgonzola Pizza VND150,000
「無花果起司披薩」剪開後淋上蜂蜜，看似簡單卻讓人回味無窮，這道必點！
Garlic Chicken Wing VND160,000
烤雞也有點融合韓式做法，所以吃起來鹹鹹又甜甜的，阿妞瘋狂嗑了兩隻。
以餐點內容、分量、擺盤及美味度而言，再搭配上親民的價格，這家也是CP值爆炸，還可以吃到極具創意的料理，難怪門庭若市，連禮拜日都敢休息（愛記仇）。
除了遇到幾桌台灣客外，其他清一色都是韓國人，用餐時間還是建議先訂位比較保險，不然可能要站在樓梯口等位置了（笑）。
跟兩位偉大的母親一起同慶母親節：）
手繪名片怎麼那麼口哀～
✸ 店家資訊✸
店名：MINT and PAUL
電話：08-54138384～5／0977-764042
地址：161 Ton Dat Tien, District 7, HCM City
營業時間：8AM～10PM（每個月第一、三、五個星期日休息）
粉絲頁：Mint and Paul
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