阿妞瘋胡志明

2019.02.16更新

妞姐每次都可以自己吃掉一大碗炸醬麵

我跟娜妹分食「海鮮麵＋炸醬麵」的組合

吃得炸醬到處噴

2014.07.13

「八仙」這家店在我的餐廳名單裡好一陣子了，也常聽到鄰居韓國媽媽說起，他們到七郡吃炸醬麵就吃「八仙」，吃烤肉就吃「DE NHAT SUON NUONG 韓國第一烤肉」，今天難得到富美興遛小孩，就直接跟妞爸指名午餐吃炸醬麵了。

延伸閱讀：ლ胡志明市第三郡ლ DE NHAT SUON NUONG 韓國第一烤肉

八仙就是開在一般民宅裡的餐廳，完全沒有裝潢，超級簡單；寫著CHINESE CUISINE，算是韓式的中華料理，連廚師都是中國人。

一樓客滿了，搭電梯上二樓，這邊連格局都沒改，好像誤闖入某人的臥室一樣，這個房間擺了矮桌，旁邊兩桌客人都是韓國人。

餐桌紙上就有MENU，寫得密密麻麻，看得頭暈。

請服務生拿真正的MENU，結果只有第一頁有圖片，其他依然只有字字字。

醃黃瓜和生洋蔥，還有一碟炸醬，我還真不懂這三樣是要怎麼吃。。。

샥스핀스프 魚翅湯（VND200,000）

類似不辣的酸辣湯，旁邊有附上辣油可以自己加，用料很豐富，雖說是加了魚翅，但感覺上這價格有點太貴了。

짬짜면 炸醬麵＆海鮮麵雙拼（VND140,000）

哈！這道完全是我的愛，麵條都非常有Q勁，炸醬麵鹹甜鹹甜，超辣海鮮麵配料豐盛，很超值的雙拼組合。

延伸閱讀：ლ胡志明市第一郡ლ 大長今 Dae Jang Gum 

阿妞吃得津津有味，自己扒了好多口麵條。

삼선볶음밥 海鮮炒飯（VND140,000）

海鮮炒飯居然附了一碗炸醬和一碗辣湯，看著旁邊的韓國妹就把炸醬倒在炒飯上，好特別的吃法。

깐풍소고기 糖醋牛肉（VND600,000）

這道是妞爸點的，中文名是我隨便取的，一般吃到的都是糖醋雞肉，沒想到還有糖醋牛肉，牛肉裹粉炸過後再去炒，雖說是糖醋，但卻也放了辣椒，非常重油重辣，牛肉軟嫩不柴，超級下飯，很大一盤吃不完只好打包帶走，晚餐時懶得再熱過，縱使冷掉還是讓我一口接一口吃掉一大半。

在網上找了幾個食譜讓大家參考一下：食譜一、食譜二

離開時發現門口有個咖啡吧檯，是免費的噢！

✸ 店家資訊✸

店名：八仙 PAL SUN

電話：0937-479196

地址：R4-34 Hưng Gia 2, Dist. 7, Tp. HCM 

第一郡的路名我瞭若指掌，但對於第七郡實在不怎麼熟悉，只知道幾條大馬路而已，而且很多餐廳都是開在住宅大樓底下的店面，光看地址真的搞不清楚東南西北；用餐前趕緊向鄰居求救，他很好心地傳了個地圖給我，但事後證明也不怎麼正確，那附近幾條路都叫做「Hưng Gia」，過了Queensland超市後第一條右轉是Hưng Gia 4，第二條又轉才是Hưng Gia 2，但不懂為何Google Map上不是這個路名。