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最近在朋友圈很夯的「香天下麻辣鍋」，看官網介紹，香天下是中國的連鎖品牌，在新加坡、馬來西亞、菲律賓等地都有分店，而胡志明的這家店是去年底開始營運，不過直到3／3才正式開幕，這幾天還有變臉的活動，孩子們本來很期待去吃中餐，結果服務生說晚上七點才有
香天下位於第五郡的陳興道上，我一個禮拜內去了兩次麻辣鍋，很考驗我的胃啊！
第一次時包廂還在裝修，我們8個大人擠在一張小桌子，東西都不夠放。
第二次去時一樓後頭已經有兩間大包廂↓↓↓，我們9個人就舒服地在裡頭吃鍋，孩子吵鬧都不怕受到白眼，哈哈。
這醬料區也是很威，該有的都有外，還看到老乾媽豆豉、蒜片酥等等。
第一次見到「藤椒調味油」
鍋底可以選1種、2種或4種，我們點了鴛鴦鍋，騷貨熊鍋＋菌湯鍋，牛油小熊挺吸睛的。
文末有菜單
加了高湯後小熊就迅速融化了。
第二次點了「可愛貓鍋」，服務生手腳太快，大家還沒來得及拍照，無嘴貓就被高湯沖毀。
芭比肥牛也是拍照重點。
同行的火鍋達人說牛肚只能涮七下或15秒。
紅薯寬粉必點
香天下筍片王也是很特別的食材
魚籽蝦丸
竹蓀蝦滑
也有很多滷菜，不過我們沒點，下面的大腸是生的。
飯後甜點是紅糖糍粑
大推小青橘干梅水，可以喝到梅子顆粒，而且很解辣
。
香天下的麻辣鍋底真的又香又濃又辣，吃起來很過癮，不過同時也加了超多牛油，所以吃之前先確認一下胃的強度，哈哈。
白湯也有很多選擇，我個人滿愛菌湯鍋的，食材的部分也是很豐富，而且都很新鮮美味喔。
24小時營業，消費一個人大概40～50萬左右，我覺得價格很可以。
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