Le Thanh Ton日本街又有新餐廳了！而且還是間擁有小清新風格的越南餐廳呢，店名「Chị Hoa」也好有親切感，哈哈～大家身邊一定都有越南朋友叫做「阿花」，是菜市場名無誤。（Chị＝姊姊，Hoa＝花）
潔白的外牆搭配可愛的招牌，讓人不注意也難，某個平日中午就跟朋友約在這用餐，一進門就看到櫃檯後方擺了超多調料和香料，花花綠綠的也挺有藝術感。
牆上的大黑板寫著早餐的菜單。
（上下圖中兩位打扮入時的越南阿姊看到我要拍照完全不動如山，只能讓他們入鏡了。）
還有一整個牆片擺放販售的物品，完全是雜貨店等級了，這邊是乾貨、堅果和醬料。
碗盤和茶類
一樓有開放式廚房，有種想點自助餐的感覺，哈。
二樓是製作飲料，我們就被領到三樓，沒想到生意挺好的耶，很多附近上班族在此用餐，還透中午就開始喝啤酒。
這個空長桌是已被一團歐美人預約了。
這柱子真的好有趣，滿滿的大米和價格。
餐具很有很越南風，桌子有縷空的花樣，但千萬別把湯汁弄倒了（默默望向朋友。。。）
三四樓的格局一模一樣，四樓也幾乎坐滿，而且滿多日本客。
四樓的柱子是水上市場空拍照，看起來真是超氣蓬勃啊！
來點餐吧！（其實是想跟後頭的大米照相，科科。）
選擇很多，而且價格非常親民，在Le Thanh Ton一帶實屬難得。
我點了杯冰茶，花生是附贈的。
友人特愛生春捲。
不過生春卷裡固定會包生菜，某種葉子的味道無敵濃烈，佈滿口腔足以讓我崩潰，所以我愛炸春卷勝過生春卷。
（圖為正在解剖生春捲的鬥雞眼劊子手。）
完美分離（≖‿ゝ≖）✧
蘸著特製的花生醬料吃相當清爽美味。
蒸烤圓茄，這道是亂點的，但卻意外好吃耶！圓茄很軟嫩，搭配魚露和蔥花，非常下飯。
只要看到菜單上有「香茅豆腐」都要點來試試，但Chị Hoa的豆腐是軟的，以往吃過的香茅豆腐都是炸過的，我還是喜歡酥酥脆脆的豆腐。
排骨套餐，排骨滷的不錯，還附了一大鍋飯和湯，幸好我們沒再點炒飯吃。
湯裡也有豐富的排骨和小芋頭，算是很有誠意的附湯。
我們兩人共花了VND270,000解決午餐，在日本街的餐廳中算是相當便宜了，難怪整家店高朋滿座，若吃膩了日本料理，不妨來嚐嚐經濟實惠的越式家常菜吧！
✺店家資訊✺
店名：Chị Hoa
地址：31A Le Thanh Ton, Quan 1, HCMC
電話：0903-722397
營業時間：07：00～22：00
官網：http://www.chihoacuisine.com
粉絲頁：Chị Hoa Vietnamese Cuisine
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