阿妞瘋胡志明

Kujuz目前在胡志明有三家咖啡廳，而在一個月前新開了一家「Banh Beo Concept」，噗滋！米粿概念店是哪招啊？服裝設計師也賣起越南傳統小吃？

Banh Beo Concept的粉絲頁沒在更新，網路上也沒啥對於餐廳的評價，好奇心驅使下加上有一顆對粿狂熱的心，按圖索驥去一探究竟。

這家店位於林蔭道Chu Manh Trinh上，靠近Sofitel Hotel，地點有點神秘。

巷口有招牌，就大膽走進去吧。

這是一條死巷，有種亂闖民宅的Fu。

岔路後右轉就會看到Kujuz了，其實不怎麼顯眼。

旁邊還有設計師老闆的招牌，但似乎已經搬走荒廢了。

店內的格局超奇特，既不方正也沒規則，周圍的擺飾都是古物。

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這燈飾很有氣勢。

後頭又連接著其他住家，這小陽台還有個座位。

廚房

沒有紙本菜單，菜色就寫在黑板上。

小花瓷盤好可愛。

我點了「Banh Beo Thap Cam（綜合粿）」，原本以為是像濱城市場裡賣的Banh Beo Hue一樣有各式造型的粿及包著不同的餡料，結果這兒的粿都是圓形的，差別在於上頭放的配料，一盤16個，有四種口味，最後還有撒上綠豆仁。

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店員很貼心地給了兩種魚露，不辣的是給阿妞的。

我抓不準阿妞的胃，所以只點了一份打算自己吃。

殊不知他居然喜歡Banh Beo，一邊用手抓著吃，一邊奮力阻止媽媽搶走食物，最後連盤中掉落的配料也不放過。

我個人也滿尬意的。

都忘了有附贈蝦餅，阿妞吃了頻喊辣。

胡蘿蔔羊奶，很難得在越南看到「羊奶」耶！

喝起來沒有羊奶的腥味，強力推薦。

咖啡舌喇，就是一杯嘎飛舌喇。。。

既然都開了一間餐廳，但卻只賣Banh Beo，而且就是傳統的Banh Beo，非酷炫的創意料理，實在令人擔憂其未來。（老闆勇氣滿分）

但Banh Beo本身是美味的，若對越南小吃沒興趣，要把它當成咖啡廳我覺得也挺不錯的，完全隱秘、直接包場、安靜無聲。

✸ 店家資訊✸

店名：Kujuz Banh Beo Concept

地址：36 Chu Manh Trinh, Q1, HCMC

電話：0903-770626

粉絲頁：Kujuz Bánh Bèo Concept