我是河粉的愛好者，但也只吃過Pho 2000和Pho 24，Pho 2000位於濱城市場旁邊，名氣響亮，Pho 24則是到處都有的連鎖店，便利性高；但妞爸對於以上兩家嗤之以鼻，僅對Pho Hoa情有獨鍾，說他曾經在遙遠的平陽跟計程車司機說「Pho Hoa」二字，司機毫不猶豫直奔目的地，有沒有這麼神奇？
五月初連假時，去接機完就帶著朋友來到Pho Hoa用午餐，其實這家店離市中心不算太遠，門口還有生春卷及肉包。
原本以為只是間當地的小店，一進門居然看到整家店客滿！果然不容小覷。
河粉料理區
一樓完全沒位置，店員大媽手一揮叫我們上到二樓，二樓的位置也很多，而且還有好多歪果人在吃河粉。
不知為何越南人吃完東西，地上就會垃圾一堆，過了好一會才有人來打掃。
有多種河粉可以選擇。
油條和越南粿，聽說油條很有台灣味，但我不知怎麼點，所以向隅了。。。
一般店家是點河粉會附上一盤生菜，但Pho Hoa是直接把生菜放在桌上，前前後後來的客人都用同一盤。（這樣衛生嗎？還是我有誤會？不過我也不吃生菜就是了）
吃河粉不可或缺的就是檸檬，還有越南辣椒超級辣，請斟酌使用。
我們都點生牛肉河粉，生牛肉經過熱湯一澆，非常軟嫩，河粉的份量也頗大的，非常好吃！（但不建議喝湯，越南是味精重度使用國，喝多會口渴生痰。）
朋友最愛的生春卷，沾醬上頭還有花生末和辣椒，很特別的味道。（生春卷裡有一種菜讓我很害怕，所以我都吃炸春卷，完全是挑食的孩子。）
營業時間
河粉一碗是VND60,000，不便宜。
有機會來試試看這家頂港有名聲下港最出名的Pho Hoa吧～下次來比較想嘗試看看「油條」(≧∀≦)。
✺店家資訊✺
店名：Pho Hoa
電話：（08）8297943
地址：260C Pasteur, Q3, HCMC
營業時間：7：30～16：00／19：30～23：00
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