阿妞瘋胡志明

上個週末閒來沒事開始整理起廚房的食物櫃，發現大部份的食物都過期一兩年了，清出三大袋扔掉，真的是暴殄天物啊(ಥ_ಥ)，而且很多還是從台灣扛來的，根本都放到忘記。。。

越南紅豆長得瘦弱偏硬，所以我們都會從台灣扛紅豆來，裡頭有包台灣帶來的紅豆即將過期，就把整包500克的大紅豆先泡水一個晚上，隔天再熬煮兩次，最後加糖，就完成了一大鍋的紅豆餡ლ(^o^ლ)。

因為懶得揉麵團，所以就先來嘗試做「銅鑼燒」，一開始火侯掌握不好，不是太焦就是不熟，做了幾個後便容易上手，費時費工的萬丹紅豆餡搭配香氣逼人的蜂蜜餅皮，銅鑼燒就完成囉！(*˘︶˘*).｡.:*♡

紅豆餡還剩好多，就來做個「紅豆麵包」，本以為紅豆餡料太甜，但其實包進麵團裡後就平衡了。

另外還做了「台式香蔥麵包」，蔥味很濃郁，這款我還挺尬意的╮(￣▽￣)╭。

做麵包真的好好玩，看著它發酵膨脹，再加入自己喜歡的餡料，出爐時非常有成就感，再來要好好鑽研其他不同種類的麵包(⌒o⌒)。

註：食譜自行上網搜尋，初學者就不班門弄斧了（羞）。