阿妞瘋胡志明

其實我本人沒有很愛吃甜食，尤其是阿妞最愛的巧克力我更是敬而遠之，一直都知道越南有個在地的巧克力品牌「MAROU」，是由兩個法國人創立的品牌，採用越南當地的可可且有自己的可可加工廠；在許多國家都可以買到，台灣的購物網站也買的到，也登上紐約時代雜誌（文章連結），前陣子又再引起我的注意是因為MAROU巧克力還打進日本市場！（日本官網）

MAROU挟著這股氣勢於六月開出第一家甜點店了，位置在公車總站後頭，荷蘭餐廳Café-Restaurant樓下。

不過MAROU巧克力在越南的一般通路沒有很廣泛，比較多是鋪貨在特色咖啡廳（例如：L'USINE），妞爸也跟風在我家樓下的Shalom咖啡廳買了一塊，但純度都超過70％，阿妞吃了一口嫌苦，哈哈！

延伸閱讀：❤食記 | 第一郡❤ Café-Restaurant Ho Chi Minh City

牆上可以看到南越的可可生產地，主要分別來自六個省份：LAM DONG（林同）、 BA RIA（巴地）、TIEN GIANG（前江）、DONG NAI（同奈）、BEN TRE（檳椥）、DAK LAK（多樂）。

門口就擺放了一檯可可烘焙機。

還有販售品牌的週邊商品。

我們是星期日造訪的，不誇張這應該是我在胡志明看過唯一被客人塞爆的店家，完全是熱門觀光景點來著，幸好朋友提早來等位置，不然根本一位難求啊！

店裡也有販售自家的巧克力，但種類和選擇比較多。

還有單顆巧克力可以購買，包裝也很精緻，但我不是巧克力愛好者（飄走）。

還有手繪圖來說明巧克力的製作過程。

菜單就在點餐櫃檯的後方牆面，還是一個字一個字排出來，好有創意。

收銀台前面就擺著外頭也可以買到的巧克力包裝，這樣一綑可以吃到六種口味（24g/塊），價格250,000VND。

最吸引人的莫過於旁邊的甜點櫃了，媽媽的少女心都爆發了（誰？）。

櫃檯旁邊還可以看到巧克力甜點的製作過程。

我點了杯熱可可。

妞爸的冰美式。

雖然每塊蛋糕要價不斐，但還是很貪心地點了三塊，在越南很難得可以看到這等精緻的甜點，完全是藝術品嘛！

我無法吃太多甜膩的食物，但前面說過MAROU的巧克力純度很高，所以製作出來的甜點也不甜，太適合想假掰吃下午茶的非螞蟻一族。

Tarte Choco-Fruit VND125,000

Paris-Saigon VND115,000

Tarte Au Chocolate VND115,000

這款有加酒。

巧克力愛好者吃到樂不可支。

離開時好友還買了馬卡龍給孩子享用。

不過建議吃巧克力甜點還是搭配無糖咖啡或茶飲比較好，像我喝熱可可又吃甜點，整個有鎖喉的效果（噗滋）。

這家店近期太夯，如果能平日去最好，不然就要有等到天荒地老的心理準備（握拳）。

• ✸ 店家資訊✸

  店名：Maison Marou Saigon

  電話：+84 (0) 873005010

• 地址：167-169 Calmette Street, D1, Hồ Chí Minh City

• 營業時間：09：00～22：30

粉絲頁：MAROU,Faiseurs de Chocolat

官網：http://marouchocolate.com/

胡志明市銷售地點：

第一郡

Une Journee A Paris 234 Le Thanh Ton street, near Ben Thanh Market

Au Parc 23 Han Thuyen, between the Cathedral and Reunification Palace

FANNY’s classic colonial house ice cream parlor 29-31 Ton That Thiep

FANNY at VINCOM CENTER, 70-72 Le Thanh Ton

Veggies’ 29A Le Thanh Ton (corner of Thi Sach)

Sofitel Plaza 17 Le Duan (at the Gift Shop)

ZEST café & restaurant 5A Ton Duc Thang, next to the museum dedicated to Ton Duc Thang

**Red Apron Wines **22 Chu Manh Trinh

L’USINE 70B Le Loi, exclusive retailers for the Marou Wallpaper Handmade bars in Vietnam*

**Annam Gourmet Hai Ba Trung **16-18 Hai Ba Trung St., Ben Nghe Ward, Q1

**GINKGO CONCEPT STORE **254 De Tham Street 

第二郡（Thao Dien）

Annam Gourmet An Phu 41A Thao Dien 

Oasis Deli at Snap Cafe 32 Tran Ngoc Dien

Mekong Merchant 23 Thao Dien (in the air-conditioned brasserie section)

Shalom Cafe Riverside Apartments, 53 Vo Truong Toan

FANNY 63 Xuan Thuy, next to Warda restaurant

Gastro Home/Hue Corner 100 Xuan Thuy, next to K1 boxing club

La Plancha 25 Tran Ngoc Dien

Red Apron Wines 9A Thao Dien

THE ORGANIK SHOP 21 Thao Dien

VINO 1 Truc Duong, KP3, Thao Dien

第七郡（富美興）

Annam Gourmet Phu My Hung SB2-1 My Khanh 4, Ng Đuc Canh, Tan Phong Ward, Dist. 7, HCMC