每次進到第一郡都會經過Le Thanh Ton日本街,看著麵場田所商店裝潢了好一陣子,終於在四月初開幕了,據說開幕時還出現排隊人潮(驚)。
田所商店在台灣也有,但名字好像有些微不同,無法判斷是不是同門出身;某個週五晚上就跟妞爸約在這裡碰頭,開幕已過兩個星期,倒沒見到有人排隊。
我們一行四人,就被指引到二樓,,位置不算太多,放眼望去都是日本客為大宗。
這兒主打「味噌拉麵」,有日本各地的味噌,拉麵的選擇也挺多的。
第一頁的北海道味噌拉麵目前沒有供應。
另外三種分別是「信州」、「伊勢」和「九州」味噌。
還有伊勢味噌沾麵,也有少少的飯類。
信州味噌炒野菜 VND99,000
蔬菜本身很好吃,但味噌放好多,太鹹了!
炸雞 VND96,000
雞肉炸得外酥內軟,很不錯。
煎餃(五個)VND58,000
餃子外皮沒有很酥脆,就普普通通。
伊勢叉燒味噌拉麵 VND220,000
朋友點的,無法評論。
九州叉燒味噌拉麵 VND202,000
這是妞爸點的,分了一塊叉燒來吃,肥肉的比例太多了,我不尬意。
信州味噌擔擔麵 VND158,000
特想吃辣,就點了擔擔麵,但吃起來一點都不辣啊?!我還自己加了辣油。
麵條還不錯,但味噌湯頭實在太~~~鹹了,其他兩碗的評價也都是太鹹。
當天巧遇Bobapop的老闆在隔壁桌吃麵,很帥氣地立馬摳最近的店家外送飲料到拉麵店,解救口乾舌燥的我們。
阿妞還得到近期最夯新品「會流汗的小鮮肉奶茶」(*˘︶˘*).。.:*♡
味噌拉麵實在不符合我們的口味,太過重鹹,連我這麼重口味的人都凍未條;不過看日本客絡繹不絕,也許在日本人心目中是正宗的味道吧!
(默默飄回TOMIDAYA)
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✸ 店家資訊✸
店名:麺場 田所商店
地址:15A5 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
電話:08 3822 3234
營業時間:11:00~24:00(無公休)
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