Loft Cafe的老闆是年僅27歲的年輕企業家Nguyen Hai Ninh（阮海寧），他也是越南連鎖咖啡廳Urban Station的老闆，創立Loft Cafe是想要結合自己的經營能力去提供弱勢青年就業的機會，讓他們能完成自己的夢想。（相關新聞）
之前提過現在越來越多的餐廳和咖啡廳都選擇開在老舊的越南大樓裡頭，無疑是市區的路邊店面租金太過昂貴，不過選擇藏匿在老宅當中也是別有一番風味；Loft Cafe一號店是藏身於Vincom Center旁邊的一棟舊式大樓裡，這棟樓裡也有不少店家存在，最近短時間內Loft Cafe接連開了二號店及三號店，這次去的是位於Pasteur上的二號店。
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越南舊大樓的門口都是一個樣，都得先穿越一個陰暗的走廊。
看到招牌有放心一點。（這裡頭還有另一個知名咖啡廳GABI，不過正在整修。）
越式建築就是讓你無法一眼看透(≖‿ゝ≖)✧。
一開始以為我要爬上這個窄不隆咚的迴旋梯，抱著熟睡的阿妞都快腿軟了。
往裡頭走又可以看到招牌。
Loft Cafe位於2樓，真的好隱秘啊┗(＠ロ＠;)┛。
推開門發現裡頭真是別有洞天耶，一貫的潔白素雅風格，很意外地星期天下午並沒有很多客人。
採光非常好，我喜歡明亮的咖啡廳。
這個大鐘似乎是Loft Cafe的象徵，每個分店都有。
在這樣的窗邊角落啜飲一杯咖啡好愜意啊(≧∀≦)。
陽台也有座位，可以眺望Pasteur上的綠意盎然及車水馬龍。（圖片擷取自Loft Cafe粉絲頁）
隨手翻拍的MENU，價格都不是太貴。
餐墊上也印有MENU。
明明就不喝咖啡的我最近卻開始愛上點熱拿鐵，莫非是年紀到了。。。熱拿鐵滿好喝的。
妞爸的美式冰咖啡。
我們明明剛吃過中餐，還是嘴饞再點了一份「蔬菜披薩」，不過這餅皮不帶有Q勁，上頭鋪得是冷凍蔬菜，所以想吃熱食的朋友可以直接跳過披薩了。
約莫下午四點多，開始有駐唱歌手出現，自彈自唱歌聲優美。
拜阿妞昏睡所賜，當天跟妞爸和好友在Loft Cafe度過了一個悠閒恬靜的午後（*˘︶˘*）.｡.:*♡。
✺店家資訊✺
店名：Loft Cafe
電話＆地址：
（1）1F, 26 Lý Tự Trọng, Bến Nghé, Quận 1, Tp.HCM ☎08-66825082、0938-789093
（2）2F, 95 Pasteur, Quận 1, Tp.HCM →我去這家
（3）135 Bùi Viện, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Tp.HCM ☎0908-192903
營業時間：8：00～22：00
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