上回去吃Chuck's漢堡時就看到旁邊有間隱秘的河粉店，離Fly To The Moon是日式雪花冰也不遠，轉兩個彎就到，所以某天吃完雪花冰就去嘗鮮看看。
這是棟兩層樓的建築改裝而成的餐廳，招牌小小的，門口有許多綠色植栽，很像回到小時候那可以在院子裡奔跑玩耍的鄉下老宅。
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鮮紅的木椅加上後頭綠色的窗框，非常大膽的配色。
室外座位旁那吃河粉的塗鴉牆好可愛，看得出是寫什麼嗎？是店名「Ru PHO Bar」！
一樓用餐區，桌椅的顏色搭配真的很鮮豔。
牛仔褲拼貼而成的沙發，好特別喔。
吧台
我們選了窗邊素西的沙發位置。
小妞你的尿布露出來了。。。
二樓用餐區
燈具也很漂亮。
我點了4號午間套餐（搜哩～拍糊了！）
無糖花生豆漿，非常濃郁好喝！
阿妞的柳橙汁
炸春捲。
裝魚露的小瓶子，好別緻。
河粉的調味料，好想舉手發問這些容器都是去哪買的呀？！
Pho Ru
牛肉河粉，吃了一口有點驚訝，居然可以在越南吃到「不甜」的河粉！！！吃完竟然不覺得口渴！！！
當下不確定是否一點味精都沒加，畢竟我可是身在味精重度使用的國家啊，回家上官網研究了一下，看到簡介中這麼寫著：
Back when only genuine organic ingredients are used and the Frankenstein of modern chemistry has not started to fool our taste bud with invention such as MSG. Surely, how can a spoonful of chemical surpass the talent of a passionate chef and ingredients that mother nature has taken eons to perfect.
看來對於化學添加物和味精不屑一顧，果然是碗美味又優雅的河粉。
真的很欣賞餐廳選用的瓷器。
Steamed Sticky Rice Layer Cafe＆Coconut Cream
其實我對於越式的甜點原本不怎麼感興趣，這款甜點外表看起來也普普通通，巴特！一口咬下完全顛覆想像，非常軟Q有層次感，紅色的吃不出是什麼食材，黃色的則是綠豆製成，椰漿甜甜鹹鹹，沾著吃完全絕配。
就算沒點套餐，也一定要單點這份甜點來吃吃看，強力推薦！
平日中午見生意挺好的，客人絡繹不絕，大家在這樣一個鬧中取靜的地方，與河粉的靈魂為伍。
✺店家資訊✺
店名：ru. pho bar
電話：（08）38482034
地址：27E Tran Nhat Duat, Phuong Tan Dinh, Quan 1, HCMC（Trong hem 27）
營業時間：10AM～10PM
官方網站：www.ruphobar.com
FB粉絲頁：ru. phở bar
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