阿妞瘋胡志明

胡志明市其實有好幾家素食餐廳，這家hum在Tripadvisor上目前排名第五，佳評如潮，平時無肉不歡，今天來吃素愛地球一下╮(￣▽￣)╭； hum就在戰爭博物館旁邊，外頭的圍牆好高，看起來非常神秘。

進去後先經過一條兩旁種滿荷花的小徑，這些荷花和荷葉好美(*˘︶˘*).｡.:*♡。

進到裡頭也是別有洞天，是個白色建築的豪宅改裝成的餐廳，庭院的空間不大，中間還種了些樹，旁邊擺了些桌椅，就差不多滿了。

透中午日頭赤炎炎，坐在室外太瘋狂了。

小池子也是精心設計，除了依舊有含苞待放的荷花外，居然還有個超大的佛陀(≧∀≦)。

另一邊的池子則是有艘載滿椰子的小船，我真的好愛它的荷花，還當場跟妞爸許願以後家裡要給我個空間擺荷花ლ(❛◡❛✿)ლ。

休憩的小空間 

我們坐的用餐區是半開放式的，所以只有電風扇可以吹。

這一區有超強冷氣，但位置很少，我們抵達時已經滿桌了。二樓也有座位，有上去瞥了一眼，好像都是大攤的聚會，不好意思拍照就離開了。

一樓這邊有個小料理區，似乎是做些越式生春卷之類的。

菜單設計也很特別，主廚在泰國待過一段時間，所以hum有提供泰式和越式的料理，我原以為這是間越南菜餐廳，沒想到反而是泰國菜多一些，這點有著實讓我驚訝了一下；另外看了餐單才知道hum在去年底又在第一郡Thi Sach開了第二家店，Thi Sach離我近多了（＾ω＾）。

先來杯果汁消消暑，（左）Green Groud,Pineapple，說是可以預防感冒，（右）Mango Smoothies

妞爸的鳳梨汁 

Lotus Stem in Spicy Sauce

我很喜歡吃越式的蓮梗沙拉配蝦餅，但這沙拉的蓮梗偏硬，辣醬似乎是泰式的，覺得不是很好吃。

Deep Fried a al "...hum" Tofu

炸豆腐外酥內軟，最厲害的是檸檬沾醬，就是平常吃泰式檸檬魚的那個味道，尬的～完全是絕配！☆必點☆

Square Deep Fried Sping Roll

第一次看到方形的越式炸春捲，內餡非常豐富，因為是素食料理，所以味道跟一般在外頭吃到的炸春捲不大一樣，沾著魚露也非常好吃，還有附一盤米線。

PadThai

泰式炒河粉也是我們的最愛，河粉裡頭還加了花生及荳芽菜，再淋上檸檬汁吃起來非常有層次，阿妞卯起來狂吃；不過旁邊擺了生荳芽菜裝飾也太幽默了吧！☆必點☆

Lotus Seed Soup

這是點給阿妞喝的蓮子湯，除了蓮子外，還放了玉米、紅蘿蔔、四季豆和香菇，相當健康的一道湯品。

Pineapple Fried Rice

炒飯裡的鳳梨塊給的很大方，上頭還鋪了腰果，讓人一口接一口。☆必點☆

Green Curry

這是妞爸點的綠咖喱，裡頭有豆腐和某種瓜類，我沒吃到，所以無法得知味道如何。

hum的餐點水平很不錯，擺盤也很別緻，分量不大，所以可以多點幾道來嘗試；Tripadvisor上有某些負評寫到份量少價格貴，我認為雖說不是精緻的創意料理，但可以感受到主廚對食物的用心，再加上與世隔絕的用餐環境，我倒覺得價格還算合理，很適合三五小友小聚或宴請重要客人。

✺店家資訊✺

店名：Hum Vegetarian Cafe & Restaurant

地址：32 Vo Van Tan st., W.6, Dist. 3

電話：（08）3930 3819

營業時間：7：00～22：00

官方網站：http://www.hum-vegetarian.vn

FB粉絲頁：Hum Vegetarian Cafe & Restaurant

店名：Hum Lounge & Restaurant

地址：2 Thi Sach st., Ben Nghe W., Dist. 1, , Ho Chi Minh City

電話：（08）3823 8920

＊WINCCI'S BEST SHOT * 

之後又轉戰M2C Cafe，我最近真的很愛來M2C，這時阿妞已經不支倒地，媽媽終於可以喘口氣喝杯飲料，還點了越南的甜點Che，就是很甜的湯圓，哈哈。