阿妞瘋胡志明

位於巴士總站後方的Café-Restaurant是鄰居荷蘭家庭介紹的，先生就在Saigon Center附近上班，所以中午就常跑到Café-Restaurant用餐，也可能是老闆同為荷蘭人，更有一份親切感；不過我第一次看到這個餐廳名，想說這名字是怎麼取的，太沒新意了吧，估狗這幾個字絕對搜尋不到餐廳的啊！

Café-Restaurant藏身在二樓，若非有人介紹，我應該永遠不會發現，畢竟走在胡市街頭要眼觀四面耳聽八方，忙的不得了，實在沒空抬頭；餐廳的入口在一間咖啡廳旁邊，超神秘。 

Sushi Rei於2015年10月開幕，位於阮氏明開的窄巷內，走到岔路口就會看到一幢神秘且低調的建築；第一次抵達時是中午，打電話詢問才知道只有晚上才營業，晚上再訪時，被告知已經客滿，餐廳接著就是為期一個星期的新年假期，當天立馬怒訂開工第一天的晚餐。

3／23更新：Sushi Rei已於二月底開始提供午間套餐。

越南人吃的麵大多以Pho（河粉）和Bun（米線）為主，在超市看到當地的麵條也大多是呈現半透明色，若想吃白麵條就得買日本或韓國品牌。

某天鄰居太太突然提到「麵之鄉」，陸續又聽到其他朋友額漏這家的麵條很好吃，我們就這麼搞起團購了，雖然訂購門檻很高，但不誇張，我們居然每半個月就要開團一次。

東京中野的「雪見亭（Yukimitei）」展店到胡志明了，位置是在第三郡的Truong Dinh和Nguyen Dinh Chieu的交叉路口，剛於聖誕夜12／24開幕。

一進到店裡就看到幾位日本客人，其中一位就是日籍女老闆，看了網上介紹，雪見亭都是用牛奶去製成綿密的雪花冰，不加一滴水。 

第二郡開了一家新的Vincom叫做「Vincom Mega Mall Thảo Điền」，而且用不到一年的時間就蓋好開幕，嚇死我也。

12／24聖誕夜正式開幕，阿妞也適逢聖誕假期，找個平日就騎著電動腳踏車帶她去晃晃，也隨手拍了些照片跟大家分享，其實越南的百貨公司都不怎麼好逛，我就只拍了我有興趣的櫃位。

這次去曼谷的機票早早就訂了，但飯店倒是觀望很久，原本訂了airbnb，不知為何又被屋主取消，好友韓國太太就推薦了靠近Asok站的Maduzi，在韓國人的評價裡挺好的，似乎也有很多本地明星入住，重點是床 無 敵 大。

網上對於Maduzi的心得文很少，也沒再多做功課，十月中旬就直接在agoda下訂了四晚（12／21～12／25），含早餐，總共是台幣19,257。 

好久沒到Tan Phu的AEON MALL了，12／18～1／3期間有Winter Sonata的活動，號稱可以感受到十度的低溫。

雖然才剛去過曼谷的Snow Town，不過阿妞的聖誕假期讓媽媽度日如年，就邀約鄰居媽媽一同帶孩子前往；原本以為是在AEON MALL裡頭，沒想到是在戶外空地搭起大棚子，期待感有增加。

這家七月中旬開幕的法式餐廳位於第三郡，離市中心有些距離外，還是在條小路內，很難想像在這樣的陋巷之中居然有個如此別緻的法國小餐館。

在Ky Dong路上看到這個大牌坊，旁邊有家「德熟全蛋麵」就沒錯了，在巷口其實就可以看到Atelier Des Rêves的招牌。

猶記得去年Fly to The Moon在Tan Dinh開幕時，當時胡志明市還沒有什麼日式或韓式的雪花冰，這一年來冰店如雨後春筍般冒出，好像就沒啥動力特地跑到稍微偏遠的Tan Dinh吃冰，不過現在Fly To The Moon在11／1也插旗市中心了，而且就在熱鬧的Dong Khoi／Mac Thi Buoi一帶，離Caffe Bene一號店超近。

不像一號店就家庭式風格，新店在裝潢上下了功夫，簡單卻很有質感。

那天在大發三郡門市上完湯圓課程後，午餐也不敢跑太遠，因為還得再回去領湯圓回家，就搭計程車到也在三郡的素食餐廳「Prem」，Prem位於Vo Van Tan的巷子內，路口有家Coffmee Station，Banh Mi看起來很好吃。

走進這條不算窄的巷子，可以看到右手邊的「Prem」。